버거킹: 글로벌 패스트푸드의 선두주자, 와퍼와 브랜드 혁신 이야기

버거킹(Burger King)은 1954년 미국 플로리다주 마이애미에서 제임스 맥라모어와 데이비드 에드거턴에 의해 설립된 글로벌 패스트푸드 체인입니다. 대표 메뉴인 '와퍼(Whopper)'는 불에 직접 구운 소고기 패티와 신선한 채소로 구성되어 있으며, 버거킹의 상징적인 제품으로 자리매김하고 있습니다.

버거킹은 전 세계 100여 개국에 매장을 운영하며, 다양한 현지화 메뉴를 통해 각 지역의 입맛에 맞는 제품을 제공합니다. 예를 들어, 한국에서는 불고기 와퍼와 같은 현지 특화 메뉴를 선보이고 있습니다.

버거킹은 직화구이 방식을 통해 특유의 불맛을 강조하며, 경쟁사와 차별화된 맛을 제공합니다. 또한, 고객의 다양한 요구를 충족시키기 위해 주문 시 재료를 선택하거나 제외할 수 있는 'Have It Your Way' 슬로건을 내세워 맞춤형 서비스를 제공합니다.

최근 버거킹은 디지털 기술을 활용한 주문 시스템 도입, 배달 서비스 강화 등으로 고객 편의성을 높이고 있습니다. 또한, 친환경 포장재 사용과 지속 가능한 원재료 조달을 통해 환경 보호에도 힘쓰고 있습니다.

한국에서는 1984년 종로에 첫 매장을 오픈한 이후 꾸준히 성장하여, 2024년 현재 전국에 500개 이상의 매장을 운영하고 있습니다. 특히, 2021년 4월 기준으로 맥도날드의 매장 수를 넘어섰습니다.